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关于规范乡镇农村羊子屠宰点的管理以及 尽快建立定点屠宰厂(场)的建议
发布时间:2017-04-10 15:24 作者: 来源: 浏览次数: 次
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近年来,随着国家对养殖业的越来越重视,以及羊肉价格行情的持续较好,当前农民对羊子的散养或圈养发展迅速,但是在乡镇和农村对羊子的屠宰点是遍地开花,大部分是随地操刀屠宰,在公路边、树底下、草堆旁、水井边、圈前、房后、集头、院内等,不仅屠宰环境脏乱,而且导致卫检失控,病死羊肉随时可能流入市场,由于屠宰分散,环境受到影响等,潜在疫病极易传播。为此,提出如下建议:

1、充分认识加强羊子定点屠宰管理工作的紧迫性。县、乡两级政府及有关部门应高度重视,强化责任,落实好榆林市关于牛羊鸡等畜禽定点屠宰管理暂行办法(榆政发〔200664号)等相关文件的精神,进一步规范全县羊子屠宰市场秩序。

2、尽快在县、镇建立羊子定点屠宰厂(场),将乡镇及农村的羊子屠宰纳入定点管理。

3、抓好市场日常监督管理,加大对羊肉市场执法力度,严把羊肉上市检验关,坚决杜绝私宰羊肉品上市销售。

4、畜牧部门要做好检疫工作,加强羊子饲养日常监管工作。